Receita de Muffin

Atendendo a pedidos... o muffin que eu fiz hoje... é facinho, facinho:

Ingredientes
1 ovo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento

Modo de fazer
Na batedeira, coloque o açúcar e a farinha e bata até ficar homogêneo. Adicione o ovo e bata um pouco mais até ficar um creme. Adicione aos poucos a farinha e o leite e continue batendo. Por fim, adicione o fermento e bata mais uns minutos. Se quiser, adicione frutas ou chocolate picado à massa. Coloque em forminhas de muffin deixando mais ou menos 1 dedo de distância da borda. Asse em forno médio até dourar.